Le blog de la Famille Perrin

PERRIN & Fils "Les Cornuds"- AOC Vinsobres en couverture du Decanter Magazine

Notre Vinsobres les Cornuds fait ce mois-ci la couverture de Decanter Magazine avec notre amis Hugel et sa cuvée "Gentil".
Ces vins sont classés par le magasine parmi les 50 meilleurs rapports qualité prix de France!

VINEXPO 2009

Nous serons à Bordeaux pour Vinexpo du 21 au 25 Juin.

Venez nous visiter sur notre stand B218 au Hall 1. Nous allons présenter tous les nouveaux millésimes de la gamme Perrin & Fils et Beaucastel.

A bientôt.

Une nouvelle recette sur La Vieille Ferme Blanc 2008

La Vieille Ferme est un Vin sincère et pleins d’arômes !
Pour l’accompagner, une cuisine comme autrefois à la ferme avec du Lapin et du Fromage de Chèvre frais.
Dans le Vin, des notes de fleurs blanches et un côté presque exotique m’incitent à utiliser l’Ail et le Gingembre rose. Ils apportent à l’ensemble une attention délicate sur une touche asiatique.

Téléchargement La Vieille Ferme Blanc avec Ravioles au Lapin

Tour des Crus à Velo pour Weinwelt Magazine

Sascha Speicher, grand journaliste Allemand, nous a rendu visite l’été dernier pour écrire un article sur PERRIN &Fils, spécialiste du Rhône Sud pour Weinwelt Magazine.
Sascha est passionné de vélo tout comme Jean Pierre Perrin et c’est donc tout naturellement que la visite de nos Crus s’est faîte à vélo avec un tour des Dentelles de Montmirail et du Ventoux !

L'article parut dans Weinwelt est vraiment intéressant; il est disponible en téléchargement ci dessous pour ceux qui parlent Allemand (extrait de Weinwelt Oct-Nov 08):
Téléchargement Reportage

Pour tous les autres, voici le reportage photo de cette très belle journée au départ de Beaucastel :

Pourquoi des galets à Beaucastel ?

Le terroir de Beaucastel est marqué par la violence du Rhône. Il est constitué d'un banc de molasse marine du miocène, couvert par un diluvium alpin. La présence importante de cailloux roulés appelés galets, reste le témoignage de l'époque où le Rhône, alors torrent, arrachait aux flancs des Alpes des fragments de roche qu'il déposait une fois arrivé dans la plaine.

Ainsi fut constitué le sol typique de Beaucastel. Ces galets ont un effet bénéfique sur la qualité des vins : ils emmagasinent la chaleur le jour et la restituent aux vignes, la nuit, par rayonnement....