02/10/2009

Vendanges 2009: presque la fin!

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2 oct 2009 09:08:21 | vendanges 2009

2 Commentaires

Nicholas Lebuis

Votre blog est génial.

Rédigé par : Nicholas Lebuis | 30/12/2009 à 03:42

vin

merci pour ce bel article

Rédigé par : vin | 24/01/2011 à 14:59

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NOTE PLUS ANCIENNE
vendanges 2009 : 18 Septembre Technorati Tags: beaucastel, perrin, rhône, vinification
NOTE PLUS RECENTE
Début d’année, début de la taille. Depuis la fin des vendanges nous avons réalisé différents travaux dans la vigne à Beaucastel. Nous avons préparé les trous pour le remplacement des vignes qui seront plantés au printemps, nous avons fait l’épandage du compost puis le griffonnage du sol sur certaines parcelles. L’automne était doux et sec et nous avons profité de ces bonnes conditions de travail. Depuis Noël il fait plus froid et humide. Au mois de Novembre nous avons fait la cueillette des olives à Beaucastel et puis à Vinsobres en décembre. La qualité des olives est excellente et nous aurons de la bonne huile d’olive pour nos cuisines ! La nouvelle année marque le début d’une nouvelle saison viticole. Depuis hier l’équipe complète se consacre à la taille à Beaucastel mais aussi à Cairanne, Gigondas et Vinsobres. Dans la cave, les dernières fermentations du millésime 2009 sont entrain de se terminer et nous sommes très contents de ce millésime qui a une belle structure et des tannins doux. Nous vous souhaitons une Bonne Année 2010, que celle-ci vous apporte bonheur, santé et prospérité ! A très bientôt.